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小香菇成大產業
瀏覽次數:189發布時間:2019-03-05

       年味最是故鄉濃。新春佳節到來,各地記者紛紛返回闊別已久的家鄉,在與家人團圓、共度新春的同時,更深入田間地頭,來到老鄉身邊,找尋近年來家鄉經濟澎湃的新活力。


  家鄉經濟小變化,折射發展大圖景。今天起,本版將推出系列報道“經濟聚焦·回鄉看變化”,與讀者分享記者回鄉過年期間的新鮮見聞。


  今天推出第一篇《小香菇成大產業》——曾經的山西省交口縣一直和礦產打交道,“能源經濟”火爆,如今,產業結構由黑轉綠,不僅撣去了傳統能源企業一身灰,也改變了鄉村的發展思路。


  臘月二十八,車馳在通往家鄉山西交口的公路上。從一個長長的夢中醒來,在一處三岔口,臨街白墻上新涂的宣傳畫倏然闖入我的眼簾:幾朵正打傘的香菇憨態可掬,仿佛要躍然而出,旁邊還齊整地書寫著一行小字——交口三寶。


  “香菇何時竟成了三寶?”我不禁心生疑惑,記憶中,縣里一直都在跟能源打交道,前些年,“能源經濟”火爆:工廠的大煙囪冒著滾滾濃煙,載滿煤炭的“前四后八”大車排起長隊堵在路邊。如果排列交口“三寶”,似乎煤炭、鋁土和鐵礦更恰當。


  “你太久沒回來,那已經是過去時了?!编徸拇蟾绺∑鹦δ?,現在交口有“新三寶”:香菇、山豬和沙棘。其中香菇更是一路躥升,遠銷國外,如今已是交口轉型發展的“代言人”?!耙遣恍?,我帶你去村頭田埂上轉轉?!?/p>


  小村落里上了一條香菇智能生產線


  說走就走,穿過熟悉的街巷,我們一路直奔石口鄉下蒿城村韋禾農業香菇種植基地。


  迥異于腦海里原本構想的“小打小鬧”,眼前是一個規整的現代化農業基地:100個標準化出菇大棚緊密整齊地鑲在道路一側的田地里,徑直往前走,偌大的菌棒和菌種培育生產車間聳立,在大棚和發菌區中間簇擁起正在建設的管理技術大樓。冬日的山間寒風凜冽,這里卻透著紅火的生機。


  在菌棒生產車間,新上馬的4臺全自動制棒機擺放有序,經過二次混合的木料送入機器壓制,緊接著被運到傳送帶上,整個過程一氣呵成。


  “干得停不下來,不到一年就換了新設備,現在1小時能產500個菌棒?!表f禾農業發展有限公司副總經理任德喜大步流星地走向一旁被“冷落”不久的舊設備,“你瞧,這幾臺是半自動的,人力多一倍,效率低一半,才用了半年多就處于‘半退休’狀態了?!?/p>


  制好的菌棒經過滅菌、預冷、接種,然后進入養菌倉庫。循著香菇的產制流程,我如同在迷宮里走了一遭,管帶縱橫,環環緊扣,不由得暗暗吃了一驚:這小村落里上了一條香菇智能生產線!


  “沒想到,根本沒想到!”任德喜一路介紹著,不住感嘆這一年里腳下延展的生產面積、眼前購置的現代化設備和已是“半個香菇專家”的自己。


  看著倉庫里像白面一樣發好的菌棒,任德喜不由念叨起他的“種菇經”:養菌就像生育娃娃一樣,別看它靜悄悄的,涼不得熱不得,要一步一小心。滅菌不徹底、接種接不好都會導致全“菌”覆沒?!翱催@個成色,今年開春準能出好菇?!?/p>


  以前扶貧帶著轉型走,現在轉型扶貧手牽手


  走了一大圈,依舊沒有見到香菇的身影??次矣行┘绷?,任德喜微微一笑,“咱接著往下走?!?/p>


  撩開厚厚的保溫膜,只見數排菌棒有序碼放在架子上,剛出完一茬兒香菇的菌棒有些蔫頭耷腦,只有零星幾朵小菇掛在上面?!皠e看它現在耷拉著,等天暖了給它做一個深度補水,還能再出兩茬兒?!?/p>


  他給我算了一筆賬:這一個棚一共1.5萬個菌棒,4個月能集中出5茬兒夏菇。如果出的品相好,能賣12塊一斤,一棚能賺20多萬元。


  說話的工夫,遇上了前來照看大棚的承包戶李四娃。一番交談后得知,他原是下蒿城村建檔立卡的貧困戶,早些年自己養大車,搞煤礦運輸,這些年眼瞧著拉煤的“旺季”不旺了,日子也過得緊巴巴的。


  去年沒出正月,經村委指引,李四娃承包經營了一棚香菇,一年能賺2萬多元?!梆B菇比運輸輕松,現在村里拉礦減了不少,手上有菇,心里不慌?!?7歲的李四娃心里思謀著,來年再承包一個棚,把好日子過旺。


  受益的不只是李四娃,大棚外墻上曬出的扶貧“成績單”上密密麻麻地寫著韋禾農業香菇種植基地累計帶動周邊3個鄉鎮18個村1408戶貧困戶實現的增收數目。


  轉型的也不只李四娃。韋禾農業由天馬能源實業有限公司出資成立,從以前扶貧帶著轉型走,到現在轉型扶貧手牽手,香菇產業已成為天馬這家資源型企業的轉型支點?!皞鹘y能源繼續做大受到土地和交通限制,且不可持續,相反,以扶貧為契機,向現代農業轉型,空間很大?!碧祚R能源董事長李亮說。


  在李亮勾畫的藍圖里,今年韋禾農業預計營收2000萬元,將成為企業發展的新增長點?!吧线@么大的投資規模和先進設備,就是為了讓企業沒有退路,真正往綠色方向轉型。菌棒廢棄后可做有機肥種植高山蔬菜,發展循環農業,未來還將依托香菇種植基地起一座大型田園綜合體?!?/p>


  由黑轉綠,鄉村轉變發展思路


  產業結構由黑轉綠,不僅撣去了傳統能源企業一身灰,也改變了鄉村發展思路。


  離開韋禾,驅車前往不遠處的陳家峪村。還沒進村,就望見了層層疊疊、錯落有致的香菇大棚。要知道,早幾年這里遍地開花的都是小鐵礦口,家家戶戶忙著挖礦賺錢。


  站在合作社辦公室,陳家峪村支書陳建華指著窗外矗立著的菌種培育車間說道,“原來立在這里的是隆藏煉鐵廠,最紅火的時候,每戶只靠撿鐵礦石,一年也能賺2萬多?!?/p>


  靠礦藏興隆,盡管給村民帶來了可觀的收入,“打礦一天、種地一年”,陳家峪也成了鄉里數一數二的村子,但土地被鑿得像打地鼠一樣,再也沒有肥力了。更糟的是,高爐架起、風機發動,村里常年塵土飛揚,噪聲震天,村民的壽命都變短了。


  由于達標無望,2008年村里的小鐵礦被取締?!耙婚_始有人還在觀望,結果希望落了空,這一關停就是永久?!标惤ㄈA回憶道,眼看著村民沒了營生,2014年村里因地制宜引入香菇生意。


  如今,陳家峪村的香菇年產量已達70多萬斤,光是香菇種植就能營收100多萬元?!艾F在銷路基本不愁,聽說隔壁村今年上了新菌種,我們也想迎頭趕上?!泵嫦蛭磥硪叩穆?,陳建華心里已打定了主意。


  走在陳家峪村新平整的道路上,時而聽見雀鳥遠鳴,已經很難想象這里曾經被礦藏折騰得千瘡百孔、灰頭土臉的模樣,只有幾處銹跡斑駁的廢棄鐵爐矗立著,像在訴說著那段“傻大黑粗”的過去,又仿佛是在警醒,再也不能那樣過活。



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